Salutando tutti assieme il 2013: ultimo allenamento delle palestre del Karate Estense

Sabato pomeriggio, 14 Dicembre 2013, tutte le palestre del Karate Estense si sono riunite nel Palazzo dello Sport Ficarolo per un allenamento comune. Tutti indistintamente, senza limiti d'età e grado, hanno partecipato con soddisfazione a due ore intense di karate Shotokan.

Il prossimo appuntamento sarà la tradizionale Befana del Karate che si terrà il 6 Gennaio 2013 presso la Palestra Boschetto di Ferrara ed alla quale parteciperanno tantissimi bambini di Ferrara, Imola e Ravenna.

Buon 2014 a tutti!

OSU

Jiro e l'arte del sushi

"È la massima semplicità che conduce alla purezza", è questo l'aforisma con cui si apre "Jiro e l'arte del sushi", il documentario che ci parla dell'arte gastronomica del sushi. Perché la forza di questo film poggia pressoché interamente su un minimalismo dal sapore filosofico di cui Jiro Ono, il proprietario del Sukiyabashi Jiro di Ginza, quartiere di Tokio, è espressione vivente.

Vedete il signore anziano al centro della foto, con l’aria da monaco Zen? Si chiama Jiro Ono, 85 anni e titolare di un ristorante di sushi a Tokyo. Sono 75 anni che fa lo chef di sushi e vive il suo lavoro con uno spirito da samurai. È una sfida quotidiana a migliorarsi, a dare il meglio di sé nella sua arte. Per creare il sushi perfetto, quello che mangi una volta nella vita e non lo dimenticherai mai. È il primo ristorante sushi che ha ricevuto tre stelle Michelin.
Cliccando sulla foto si rimanda al trailer di youtube.

Allenamento Internazionale J.K.A. con il Maestro Shimizu

La Japan Karate Association Italia ha organizzato un importante fine settimana dedicato all'aggiornamento tecnico e didattico del karate Shotokan. Il Maestro Takeshi Naito ha presentato il Maestro Ryoshuke Shimizu del Tokyo honbu, il quartier generale della JKA.
Il Maestro Shimizu (5 Dan) ha vinto i campionati giapponesi di karate, specialità combattimento (kumite) nel 2006 e 2008, piazzandosi secondo o terzo nel 2001, 2005, 2009, 2010 e 2011.
I Maestri e gli istruttori di Ferrara Orio Ghedini, Graziano Martinelli, Carlo Cristofori, Massimo Bonora, Sergio Mastropasqua, Patrizia Pizzirani, Pierluigi Lisco, Gianantonio Guaraldi, Davide Bassi, Roberto Costa e Daniele Po hanno partecipato a questa interessante riunione che ancora una volta ha permesso un rapporto diretto con il karate tradizionale.

La commissione esaminatrice costituita dai Maestri Naito e Shimizu ha riconosciuto a Daniele Po la qualifica di Istruttore D. Nella sessione primaverile la commissione internazionale ha promosso cintura nera 3 Dan Patrizia Pizzirani e Roberto Costa.